牛肉とトマトのオイスター炒め

sachi825
sachi825 @sachi825

食材3つ！トマトの酸味とオイスターソースのコクが絡んでウマウマ！ごはんのすすむおかずです◎

このレシピの生い立ち
好きな炒め物の一つです！

牛肉とトマトのオイスター炒め

☆mami's cooksnap of when they made 牛肉とトマトのオイスター炒め.
すーざん2015's cooksnap of when they made 牛肉とトマトのオイスター炒め.
Sac’HiNa's cooksnap of when they made 牛肉とトマトのオイスター炒め.
sachi825
sachi825 @sachi825

食材3つ！トマトの酸味とオイスターソースのコクが絡んでウマウマ！ごはんのすすむおかずです◎

このレシピの生い立ち
好きな炒め物の一つです！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 牛薄切り肉 200g
  2. トマト(中玉ミディトマト) 3個
  3. パクチー（ねぎ・水菜・クレソンなどお好みの緑野菜） 1株
  4. にんにく(みじん切り) 1片分
  5. サラダ油 大さじ1杯
  6. 合わせ調味料
  7. オイスターソース 大さじ1杯半
  8. 醤油 大さじ1杯
  9. 酒 大さじ１杯
  10. きび糖（砂糖） 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    合わせ調味料の材料を全て合わせておく

  2. 2

    トマトは4等分にカット、パクチーはざく切りにしておく

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら牛肉を加え、白っぽくなるまで炒める

  4. 4

    3に、2のトマト・１を加え、トマトの表面がとろっと溶け始めるくらいまで、タレを絡めながら炒める

  5. 5

    4をお皿に盛り付け、パクチーをトッピングしたら、出来上がり！

  6. 6

    『トマトのオイスー（オイ酢ー和え）』（ レシピID：20298791 ）

  7. 7

    『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（ レシピID：19816635 ）

  8. 8

    『和風麻婆茄子』（ レシピID：18070117 ）

  9. 9

    ブログを更新してます！
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  10. 10

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  11. 11

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

全て火の通りやすい食材なので、フライパンの工程はささっと調理します！

トマトは、ミディトマトやサンマルツァーのなどの加熱して美味しい赤肉トマトがオススメです♪

パクチーが苦手な方は、ネギや、クレソンなどでも代用出来ます！
レシピを編集
レポートを見る
共有
☆mami's cooksnap of when they made 牛肉とトマトのオイスター炒め.
すーざん2015's cooksnap of when they made 牛肉とトマトのオイスター炒め.
Sac’HiNa's cooksnap of when they made 牛肉とトマトのオイスター炒め.

つくれぽ (4)

つくれぽについて
今日つくる
sachi825
sachi825 @sachi825
に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. イチジクタルト
  2. 筋肉飯
  3. 電子レンジで簡単野菜サラダ
  4. メープル味噌、ピーナッツバターのペースト
  5. オーブンで焼く小籠包
  1. 鶏のリエットのクラッカーサンド
  2. 時短ぶり大根（２人分）
  3. イベリコ豚のパテ入りパプリカのファルシ
  4. ケチャップのミートソースがスパイスで！？