ミックスナッツのフルーツケーキ
きのこ夫人 @cook_40095112
ブランデーたっぷりクリスマスケーキ
このレシピの生い立ち
近所のセブンイレブンが店舗移動によるリニューアルで商品が半額になっていて、ブランデーも半額だったのでこのレシピを思い付きました。焼き上がりの後４日間連続ブランデーを塗り続けて昨夜食べてみたらブンデー香るしっとりになっていました。
ミックスナッツのフルーツケーキ
ブランデーたっぷりクリスマスケーキ
このレシピの生い立ち
近所のセブンイレブンが店舗移動によるリニューアルで商品が半額になっていて、ブランデーも半額だったのでこのレシピを思い付きました。焼き上がりの後４日間連続ブランデーを塗り続けて昨夜食べてみたらブンデー香るしっとりになっていました。
アプリでひらく作り方
- 1
パウンド型にオーブンペーパーを敷き、ミックスナッツにブランデーをふりかけなじませ乾いたら小麦粉をふっておきます。
- 2
室温で柔らかくしたマーガリンに砂糖を加え、白っぽくなるまでミキサーで混ぜます。
- 3
溶き卵を少しずつ加えミックスナッツ⇒シナモンパウダー⇒小麦粉＋塩プラスを加え、切るようにしてざっくりと混ぜます。
- 4
粉っぽさがなくなってきたら牛乳で固さを調整します。
- 5
パウンド型に流しいれ平らになったら真ん中をへこませておきます。
- 6
１８０度のオーブンで４０分焼きます。焼き上がったら型からだしてブラーデーをはけで塗っておきます。
コツ・ポイント
焼く前に空気抜きをお願いします。
材料のナッツやフルーツは自宅にある買い置きのナッツ類で代用できます。
ブランデーがなければ、ウイスキーなどでもいいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18504809
