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長芋ともずくのネバネバ和え★わさび醤油で
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長芋ともずくのネバネバ和え★わさび醤油で-レシピのメイン写真

長芋ともずくのネバネバ和え★わさび醤油で

埼玉県
埼玉県 @cook_40069270

ネバネバ食材の和え物です。加熱がいらないので手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
松伏町食生活改善推進員協議会が、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏肉の米粉焼きと白菜の中華スープの定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索!

ネバネバ食材の和え物です。加熱がいらないので手軽に作れます。
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長芋ともずくのネバネバ和え★わさび醤油で

埼玉県
埼玉県 @cook_40069270

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松伏町食生活改善推進員協議会が、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏肉の米粉焼きと白菜の中華スープの定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索!

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松伏町食生活改善推進員協議会が、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏肉の米粉焼きと白菜の中華スープの定食」の副菜です。
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材料

4人分
  • 長芋 220g
  • モズク 40g
  • カイワレ大根 20g
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★だし汁 小さじ2と2/5
  • ★練りワサビ 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、4cm長さの千切りにする。

  2. 2

    モズクは、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    カイワレ大根は、半分の長さに切る。

  4. 4

    ★を混ぜ合わせて、タレを作る。

  5. 5

    1と2を合わせて器に盛り、4のタレをまわしかけ、3を天盛りにする。

コツ・ポイント

このレシピは、野菜使用量15g、食塩使用量0.5g、エネルギー42kcal(1人分当たり)です。

しょうゆを同量のだし汁で割り、ワサビを加えることで塩分を抑えました。

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埼玉県
埼玉県 @cook_40069270
2017/01/06 07:33に公開
埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん!公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設!今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941
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このレシピのキーワード

もずく かいわれ 山芋 わさび

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