人参は細切り、しめじはふさをおとす。玉ねぎ、にんにくは薄切り、ベーコン、ハム２cm程にきる。にんにくはチューブでもよい

パスタを茹でる。茹で水に塩と少しサラダ油大さじ２程入れ茹でます。半分におって茹でた方が冷めて食べたとき食べやすい。

その間にフライパンに野菜を炒め、そこに牛乳、コンソメ、あらびきこしょう、チーズをいれます

パスタが茹であがったらザルにとりコンソメ大さじ２、普段使用の塩コショウ、油大さじ２程ザルの中でまぜる

さぁ３のソースにパスタ投入。よくといた卵もね。出来上がり。味をみて。塩分調整。仕上げは普段使用の塩コショウ。または柚胡椒