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ニンジンのポタージュ-レシピのメイン写真

ニンジンのポタージュ

GymDentist
GymDentist @cook_40172563

ニンジンの自然な甘みを生かしたポタージュです。
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自然の味を生かしたくて

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材料

4人分
  • ニンジン 1本
  • ジャガイモ 2個
  • バター 15g
  • 牛乳 2カップ程
  • パセリ 適量
  • クリームチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモとニンジンの皮をむき、ざっくりきる

  2. 2

    バターで炒める

  3. 3

    柔らかくなったらミキサーに移し牛乳を半分加え混ぜる

  4. 4

    ペースト状になったら鍋に戻し温め残りの牛乳を足して温める

  5. 5

    煮詰まる前に火を消しクリームチーズやパセリで飾る

  6. 6

    生クリームを足してもいいです

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GymDentist
GymDentist @cook_40172563
2015/07/09 15:17に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ にんじん じゃがいも クリームチーズ バター 牛乳

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