柚子胡椒ポン酢から揚げ◎
♥︎もものすけ♥︎ @cook_40053443
柚子胡椒とポン酢と大根おろしでさっぱりだけどガッツリ食べれちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日だったけど揚げ物が食べたくて、さっぱりした揚げ物にしたくて思いつきで作りました！
柚子胡椒ポン酢から揚げ◎
柚子胡椒とポン酢と大根おろしでさっぱりだけどガッツリ食べれちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
蒸し暑い日だったけど揚げ物が食べたくて、さっぱりした揚げ物にしたくて思いつきで作りました！
作り方
- 1
鶏肉を皮目からフォークでブスブス刺して、一口大に切る。
- 2
ボウルかビニール袋に鶏肉を入れて☆をすべて入れてモミモミ。15-20分くらいおく。
- 3
その間にネギを切り、大根おろしを作る。大根おろしはきゅっ！っと水気を切る。
- 4
◎をすべて混ぜておく。
- 5
鶏肉に片栗粉をまぶして、170-180度の油でカラッと揚げる。揚がったら油をきる。
- 6
フライパンに◎を入れてフツフツしてきたらから揚げを入れて煮からめていく。
- 7
お皿にもってネギ、大根おろしをのせて完成！！
コツ・ポイント
◎の味付けは結構濃くても、大根おろしが和らげてくれるので大丈夫です(*^^*)
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