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簡単ミートソース
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簡単ミートソース

reonmoca
reonmoca @cook_40172663

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材料

  • 玉ねぎ 中1個
  • ニンニク 1片
  • 豚ひき肉 200グラム
  • ※トマト缶 1缶
  • ※水 200cc
  • ※ケチャップ 大3
  • ※ウスターソース 大2
  • ※砂糖 大1
  • ※みりん 大1
  • ※コンソメ 大1と1/2
  • ※醤油 大1/2
  • ※酒 大1
  • ※ローリエ(あれば) 1枚
  • 塩・胡椒 少々
  • マーガリン 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクは薄切り、玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    厚手の鍋かフライパンにサラダ油少々とニンニクを入れて炒め、香りが出たら玉ねぎのみじん切りを入れてしんなりするまで炒めます

  3. 3

    次に豚ひき肉を加え、ひき肉の色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    色が変わったら※の材料を順番に加えていきます。

  5. 5

    20分程煮こんだら、仕上げに塩胡椒・マーガリンを加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ソースはウスターソースがオススメです♪
ローリエは無ければ入れなくても大丈夫です。
我が家では乾燥ニンニクを使っていますが、生でなくても美味しく出来ます。
一晩寝かせると美味しさアップです(^ー^)

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reonmoca
reonmoca @cook_40172663
2015/06/28 01:32に公開

このレシピのキーワード

ミートソース トマト缶 豚ひき肉 にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ

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