作り方
- 1
鶏肉はフォークなどで穴を両面に開ける 一口大に切る
- 2
もやしはさっと湯がいておく（気にならない方はそのままでもおｋ）
- 3
春菊は茎と葉に分ける 食べやすいサイズに切る
- 4
1に塩コショウし片栗粉をまぶし テフロン加工のフライパンで皮目から中火～弱火で焼く 焼き色が付いたらひっくり返す
- 5
4の空いている所に春菊の茎もいれ酒 調味料を投入、蓋をして5分位蒸らす
※もやしを湯がいてない方はココで入れる - 6
春菊の葉の部分を4にいれさっと炒める
仕上げにごま油を回しいれ完成 ※もやしを湯がいた方はここでもやしを入れる
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンがなければサラダ油をひいてください＾＾
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