さば缶詰の◆カレーマヨサラダ

のほほ~ん♪幸せご飯 @cook_40055630
さば缶が苦手で;
大人も子供の食べられる様にくさみを抑えたくて作りました♪
このレシピの生い立ち
子供に食べてほしくて買ったはいいけれど、そのまんまではやっぱり苦手で;
香味野菜とカレーでくさみを抑えたら、家族も美味しい♪って沢山食べてくれました
さば缶詰の◆カレーマヨサラダ
さば缶が苦手で;
大人も子供の食べられる様にくさみを抑えたくて作りました♪
このレシピの生い立ち
子供に食べてほしくて買ったはいいけれど、そのまんまではやっぱり苦手で;
香味野菜とカレーでくさみを抑えたら、家族も美味しい♪って沢山食べてくれました
作り方
- 1
・さば缶をザルにあけて水分をよく切っておく
・玉ねぎを薄くスライスし、辛みを摂る為にたっぷりの水にさらしておく - 2
その間に…
・モヤシはチンし火を通し、水にとって冷まし、両手で水分をよく絞る
・プチトマトは半分~1/4に - 3
水にさらしておいた玉ねぎを水中で軽くもみ洗ってざるに上げ、両手で水分をよく絞る
- 4
材料全てを合わせ、さばを適度に崩しながら混ぜ合わてお皿に盛り、トッピングして出来上がり♪
- 5
他にも、コーンやひじき、千切りにした人参やキューリ等も合いそう♪
コツ・ポイント
くさみにはカレー粉と玉ねぎ!が効いてます
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