レンジで簡単ビールに合う!鯖カレーサラダ

悶絶料理道場∴宗家
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792

レンジで簡単に作れる鯖缶カレーを水菜に乗せたスパイシーなサラダです(^-^)
#ごはんに合う#パンに合う#ビールに合う
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカレーサラダを作ってみたいと思いました(^-^)

レンジで簡単ビールに合う!鯖カレーサラダ

レンジで簡単に作れる鯖缶カレーを水菜に乗せたスパイシーなサラダです(^-^)
#ごはんに合う#パンに合う#ビールに合う
このレシピの生い立ち
ヘルシーなカレーサラダを作ってみたいと思いました(^-^)

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材料

2人分
  1. 鯖缶 1缶
  2. タマネギ 1/3個
  3. トマト 1/3個
  4. ☆チューブニンニク 小さじ1/2
  5. ☆チューブ生姜 小さじ1
  6. ☆粒マスタード 小さじ1
  7. ☆塩 小さじ1/2
  8. きび砂糖 小さじ1
  9. ☆カレー粉 大さじ1
  10. ☆バター 10g
  11. 水菜 お好み量
  12. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    トマト、タマネギをみじん切りにする。
    水菜は3cmくらいでざく切りにして軽く水で洗って水を切っておく。

  2. 2

    耐熱皿に①のトマトとタマネギと塩少々入れて混ぜ、ラップをかけずにレンジ600W3分加熱する

  3. 3

    ②のお皿に鯖缶、☆の材料を入れてよく混ぜて、ラップをかけずに5分加熱して一回よく混ぜる。

  4. 4

    更に3分加熱してよく混ぜてサバ缶カレーは出来上がり!

  5. 5

    お皿に水菜を盛り、鯖カレーを乗せて卵黄をトッピング。
    お好みで赤タマネギやトマトなど彩りの野菜を散らして完成!

  6. 6

    このまま冷やして作り置きのおかずにもできます。
    ごはんやパンにもよく合いますよ!(^-^)

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