オイスターが隠し味☆豚の生姜焼き
yuiyuikg @cook_40094893
ご飯が進むしっかり味の生姜焼きです
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介されていたものを薄切り肉で味が染み込むよう味付けをアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をすりおろしボウルにいれる
- 2
酒、醤油、みりん、オイスターソース、胡椒、小麦粉を①と混ぜておく
- 3
豚肉を食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切りにしタレに漬けておく
- 4
フライパンを熱しサラダ油を入れ玉ねぎを先に炒める
- 5
玉ねぎに軽く火が通ったらタレごと肉をフライパンに投入し炒めて完成
- 6
添え物
キャベツと大葉を千切りにし、水にさらしながら混ぜ合わせたものをお皿に盛り付けてます
コツ・ポイント
豚肉は薄切りを使用し、大葉、キャベツの千切りと合わせて食べるとより美味しく召し上がれます
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