大好きな卵とアボカドの組み合わせ！このレシピの生い立ちいつでも冷蔵庫にあるもので作れる食パンアレンジを考えました。
食パンをこんがり焼きます。焼けたらお好みでバターを塗っておきます。アボカドをカットしておきます。
フライパンで好みの固さの目玉焼きを作っておきます。両面焼きでもOK。
トーストにサニーレタス、目玉焼き、アボカド、レモン汁、塩・黒胡椒で完成です。お好みでマヨネーズをかけても♪
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