やわらか牛乳寒天。
ちぃsweets @cook_40082768
寒天とは思えないフルフル食感♪
プリンのように１つづつカップに入れて固めても可愛いです^m^
このレシピの生い立ち
牛乳が余り気味だったので(;´･ω･)
やわらか牛乳寒天。
寒天とは思えないフルフル食感♪
プリンのように１つづつカップに入れて固めても可愛いです^m^
このレシピの生い立ち
牛乳が余り気味だったので(;´･ω･)
作り方
- 1
鍋に水、粉寒天、砂糖を入れ中火で絶えず混ぜ沸騰したら更に１分程加熱し完全に寒天を溶かす。
- 2
１.の鍋に牛乳を入れ火を止め型に入れ冷やし固める。
- 3
しっかり冷え固まったらカットしてゆで小豆を乗せる。
- 4
砂糖は控えめにしてあります。
ゆで小豆を乗せずそのまま食べたい時は砂糖を大さじ4杯にして下さい。 - 5
水分が出やすいので食べる直前に切り分ける事をおススメします！
コツ・ポイント
粉寒天は見た目溶けたと思っても溶けていない場合があるので沸騰してもしばらく煮るのがポイントです。
型は何でもOKです！私は４００mlのタッパに固めました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508084
