レタスのみそミルクスープ
みそと、牛乳…まろやかになって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
余った味噌汁に牛乳を入れた事から、少しアレンジしました。
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余った味噌汁に牛乳を入れた事から、少しアレンジしました。
レタスは3~4cm角に切り、ブロッコリーは小房に分ける。
鍋にだし汁を入れて煮立て、ブロッコリー入れてさっと煮る。
牛乳、みそ、レタスを入れて火を止める。
器に盛ってクルトン散らしコショウ振る。
みそが入っているので、塩は入れなくてもOK〜
牛乳を入れる事によって、まろやかに(^^)
レタスのシャキシャキ感残って美味しいです〜
(^^♪
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