今回市販の蝋肉を使う。蝋肉を薄切りにする。

大蒜をみじん切りにする。にんにくの芽を幅３、４センチほどに切る。にんじんを千切りにする。

フライパンに油を足し、熱したら、１の豚と２の大蒜をいれ、いためる。

香りが立ったら、２のにんにくの芽とにんじんをくわえ、強火で手早くいためていく。

塩と味の素を加えて、味を整えたら、できあがり。