ヘルシー とろろカレーグラタン
kaichi☆mam @cook_40078272
冷蔵庫にある材料で簡単にできますよ
このレシピの生い立ち
普通のホワイトソースはカロリーが多いのでヘルシーにたくさん食べられるのを考えました。
ヘルシー とろろカレーグラタン
冷蔵庫にある材料で簡単にできますよ
このレシピの生い立ち
普通のホワイトソースはカロリーが多いのでヘルシーにたくさん食べられるのを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
・玉ねぎは千切り、しめじはほぐす。
・じゃがいもはサイコロ切りにして軽く茹でておく。
・ブロッコリーは塩茹でしておく - 2
・耐熱用の器に玉ねぎ・しめじ・じゃがいもの順の重ねる。
・塩、こしょう、酒を入れラップをして、6分程レンジする。 - 3
魚や肉類などを使用する場合は玉ねぎの下に敷く（下の方が火が通りやすいため）
- 4
別のボールにすりおろした山芋、牛乳、③の蒸し汁、カレー粉を混ぜておく
-
- 5
③をフライパンで少し火を通し、塩・こしょう・醤油で味を調整する→グラタンの器に盛る
-
- 6
⑤にブロッコリーも入れ④の液を注ぎ、その上にチーズを乗せ焼く。（すべて火が通ってるので焼き色がつけばよい）
-
コツ・ポイント
使用するものは冷蔵庫の残り野菜で構いませんよ。
油を使わないのでいつもよりヘルシーです。
とろろをたくさん使用してるので女性ホルモンにも持ってこいです。
冷蔵庫に残ってるお肉やお魚を加えれば、よりボリュームupです。
つくれぽ
おいしいものを食べるのが大好きです★作るのは苦手だけど、食べるのが好き。主婦7年目ですが、宜しくお願いします♪簡単にささ～っと作れるものを目指してます(*´∀｀*)主人のお弁当の、バリエ増やしたい。独身時代に栄養士してました☆
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