お助け１品♬豆苗ともやしのピリ辛中華和え
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838
安い材料ですぐできちゃうお手軽１品。栄養もたっぷりで給料日前のお助けメニューです。
辛子が効いた冷やし中華みたい♬
このレシピの生い立ち
豆苗をお安く買えたので、冷蔵庫に余っていたもやしとハムで冷やし中華風にしたら美味しかったので❤
お助け１品♬豆苗ともやしのピリ辛中華和え
安い材料ですぐできちゃうお手軽１品。栄養もたっぷりで給料日前のお助けメニューです。
辛子が効いた冷やし中華みたい♬
このレシピの生い立ち
豆苗をお安く買えたので、冷蔵庫に余っていたもやしとハムで冷やし中華風にしたら美味しかったので❤
作り方
- 1
鍋にたっぷりお湯を沸かし始める。
ボウルに調味料を混ぜ合わせておく -
- 2
豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに、ハムも半分にしてから千切りにします
-
- 3
沸騰したらもやしを入れ、１分後に豆苗も加えて１分。火加減は強火でOK
すぐ冷水に取って冷まし、しっかり水気を切ります。 -
- 4
１に入れ、ゴマも加えてよく混ぜ合わせます。
できれば３０分位冷蔵庫で落ち着かせると味が馴染みます -
- 5
器に盛ってたれもかけて出来上がり☆
お酒のお供にもお弁当にもばっちりですよ -
コツ・ポイント
茹ですぎない様に食感を残すことと、水気をしっかり切って下さい。
ゴマはお好みで摺りゴマに変えても、よりゴマの風味が良く美味しいです
辛子はそんなに辛味を感じませんが苦手な方は減らしてくださいね(辛党さんは小さじ２がお勧めです)
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