調理器具不要！簡単ヘルシー酢納豆キムチ
お酢×納豆＝鉄分やカルシウムの吸収率アップ＋乳酸菌のトリプルパワー♪
忙しい日の1品や、栄養が足りないと感じた時、お酒のおつまみにもオススメです！
酢には、通常体内に取り込みにくい納豆の鉄分やカルシウムの吸収を高めるだけでなく、高血圧予防や血糖値の急上昇を抑える働きもあります。女性や成長期のお子さんへの栄養チャージだけでなく、メタボ気味な男性にもおすすめです♪
更にキムチの乳酸菌も取り入れつつシャキシャキとした食感に、ごま油の香ばしい香りが加わり美味しすぎてこれだけでご飯ぺろり😋もはやおかずがいらないぐらいです🫘
分量書きましたが、正直自分好みで好きに入れても120%美味しくなります！
手抜きご飯で栄養摂取✨
調理器具不要！簡単ヘルシー酢納豆キムチ
お酢×納豆＝鉄分やカルシウムの吸収率アップ＋乳酸菌のトリプルパワー♪
忙しい日の1品や、栄養が足りないと感じた時、お酒のおつまみにもオススメです！
酢には、通常体内に取り込みにくい納豆の鉄分やカルシウムの吸収を高めるだけでなく、高血圧予防や血糖値の急上昇を抑える働きもあります。女性や成長期のお子さんへの栄養チャージだけでなく、メタボ気味な男性にもおすすめです♪
更にキムチの乳酸菌も取り入れつつシャキシャキとした食感に、ごま油の香ばしい香りが加わり美味しすぎてこれだけでご飯ぺろり😋もはやおかずがいらないぐらいです🫘
分量書きましたが、正直自分好みで好きに入れても120%美味しくなります！
手抜きご飯で栄養摂取✨
作り方
- 1
豆腐を皿に盛る（水気が気になる場合はザルに開けて、冷蔵庫で10-30分ほど重石を乗せて水抜きをする）
- 2
納豆に専用のタレか醤油を垂らし、お酢も入れてふわふわになるまで箸でかき混ぜる
- 3
皿に盛り付けた豆腐に、納豆・キムチを乗せ、ごま油を適量滴らし、小ネギと炒りごま、ちぎるか刻んだ韓国海苔をふりかけて完成
コツ・ポイント
★私は豆腐の水気が気になるので、冷蔵庫で1時間ほど水抜きをしてから皿に盛っています。硬めの豆腐になり満腹度も上がります！
★お酢によって栄養吸収率を向上させるので、小さじ1ほど入れるのをお勧めします！
慣れたらお好きな量を入れてください^^
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