かぶの葉っぱのふりかけわさび風味

かぶの葉っぱのふりかけわさび風味-レシピのメイン写真

かぶの葉っぱのふりかけわさび風味

sssho___ @cook_40171982

少ししょっぱめでご飯が進みます。醤油の代わりにめんつゆだと優しい味になります。
このレシピの生い立ち
先日、かぶの豆乳スープを作った時の葉っぱを使ってふりかけにしました。

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先日、かぶの豆乳スープを作った時の葉っぱを使ってふりかけにしました。

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少ししょっぱめでご飯が進みます。醤油の代わりにめんつゆだと優しい味になります。
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先日、かぶの豆乳スープを作った時の葉っぱを使ってふりかけにしました。

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材料

かぶの葉っぱ 3個分
☆醤油大さじ１
☆お酒大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆わさびチューブ 3センチくらい

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作り方

1
カブの葉っぱをみじん切りにします。
2

☆の調味料を混ぜておきます。
3

１でみじん切りにしたかぶの葉っぱを、強火でごま油で炒めていきます。
4

炒めたら、2の合わせた調味料を加えて絡ませながらさらに炒めます。全体に馴染んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

あまりパラパラではなく、しっとりしたふりかけです。

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sssho___ @cook_40171982

2016/12/06 12:02に公開

このレシピのキーワード

ふりかけかぶ酒わさび

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