万能調味料‼︎無添加玉ねぎドレッシング

Name: 万能調味料‼︎無添加玉ねぎドレッシング
Yield: 約1l
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 400g; 塩 小さじ1; 砂糖 大さじ2; 酢 180ml; みりん 180ml; 醤油 150ml; サラダ油 大さじ2

ひろハッティ @cook_40109901

これを加えるだけで和洋中どんな料理も美味しくできる！まさに魔法の調味料！もっと早く知りたかった(^^)しかも作るの簡単！
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったレシピを糖分油分を減らしてアレンジしてみました(^^)

万能調味料‼︎無添加玉ねぎドレッシング

ひろハッティ @cook_40109901

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材料

約1l

玉ねぎ 400g
塩小さじ1
砂糖大さじ2
酢 180ml
みりん 180ml
醤油 150ml
サラダ油大さじ2

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作り方

1

ボールに玉ねぎをすりおろし、20分程そのまま放置。
2

1のボールに他の全ての調味料を計り入れて泡立て器でよく混ぜる。
3

容器に移して冷蔵庫へ。一晩寝かせた方がまろやかになります。冷蔵庫で2週間程もちます。
4

2015.7.16 「万能調味料」で人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます‼︎

コツ・ポイント

サラダ以外にハンバーグソースや唐揚げの下味、冷やし中華のタレに加えたり、ポテサラや卵サンドの卵の調味料として（マヨネーズ減らせます）、とにかく色々使えるすぐれものです！他にもパスタのソース、酢豚、南蛮漬けダレetc

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つくれぽ

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ひろハッティ @cook_40109901

2015/07/02 12:29に公開

愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに！某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中！夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています！2017.10.10

このレシピのキーワード

玉ねぎ

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