【豆乳使い切り】栄養満点！味噌豆乳スープ
3me4ne5 @cook_40099072
簡単豆乳味噌スープ！
栄養満点、寒い時期には重宝するレシピ♡
このレシピの生い立ち
実は豚汁の残りに豆乳を入れてみたのがきっかけ(笑)最近ではこの倍量作り、豚汁はタッパーで保存しておき次の日に出します。一度で二度美味しい、楽チン♡(そして味も見た目も違うのでバレません)
【豆乳使い切り】栄養満点！味噌豆乳スープ
簡単豆乳味噌スープ！
栄養満点、寒い時期には重宝するレシピ♡
このレシピの生い立ち
実は豚汁の残りに豆乳を入れてみたのがきっかけ(笑)最近ではこの倍量作り、豚汁はタッパーで保存しておき次の日に出します。一度で二度美味しい、楽チン♡(そして味も見た目も違うのでバレません)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と粉末だしを入れ沸騰させる。(白だしでも代用OK)
-
- 2
豚こま・にんじん・エリンギを入れます。アクが出たら取り除いて下さい。
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- 3
肉に火が通ったら味噌を入れ、完全に溶かす。冷凍ブロッコリーがあればここで投入します。
-
- 4
ここまでだと具の少ない豚汁です笑！豚汁として明日の一品にしたい場合はここで取り分けてね♡
- 5
火加減をとろ火にして豆乳を入れます。ここからは絶対沸騰させちゃだめです！私はここでだしパックを取り除きます。
-
- 6
●を入れ味を整えて出来上がり！
味が濃ければ豆乳を足し(なければ水)、薄ければ味噌を好みで足してください！ - 7
クレイジーソルトなど、ハーブが効いたお塩がとても合います♡自分の好みの味を是非探してみて下さい
- 8
ここに冷凍うどんを入れても美味しいのです♡
冷凍うどんをレンジで2分温めてから入れると余分に火をかけなくてすみます！ - 9
豆乳入れたら絶対に沸騰させないでね！ゾロゾロしたスープになります(*_*)
コツ・ポイント
豆乳が残って使い道がない！そんな時にどうぞ。簡単なのにこっくり濃厚で美味しいです。
そしてお約束は、豆乳を入れたら絶対に沸騰させないこと！！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18509300
