ボリュームたっぷりしょうが焼き
カメ虎太郎 @cook_40090991
ご飯がすすむ！こってりしすぎないしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
とりあえずよく食べる我が家(笑)
玉ねぎとエリンギを大きく切り炒めることでボリュームたっぷりに！
ボリュームたっぷりしょうが焼き
ご飯がすすむ！こってりしすぎないしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
とりあえずよく食べる我が家(笑)
玉ねぎとエリンギを大きく切り炒めることでボリュームたっぷりに！
作り方
- 1
玉ねぎを大きめ1､5㌢位に切る。
エリンギも大きめに手で割き
大きすぎる物は半分に包丁で切る。 -
- 2
豚肉は一枚ずつ小麦粉をまぶす。
下味はつけなくてokです。 -
- 3
★の調味料を全部混ぜておく。
しょうがはチューブなら結構多めに入れても大丈夫です！ -
- 4
後は炒めていきます！まずフライパンに油を敷いて豚肉を焼いていく。
- 5
豚肉にある程度火が通ったら玉ねぎを投入して塩コショウ少々。
しんなりしてきたらエリンギを入れて
炒める。 - 6
エリンギも少ししんなりしてきたら
合わせておいた調味料を入れて炒めれば完成！
コツ・ポイント
豚肉は豚バラや切り落としでもok！ただ小麦粉は必ず豚肉全体にまぶしてください。
その方がやわらかくできあがります！
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