簡単☆バターナッツかぼちゃの食べ方色々♪
頂きものを初調理。見た目を裏切る甘い実がやみつきに！つくレポでレパートリー増やそ♪美容効果にも期待‼手に入ったら是非！
このレシピの生い立ち
近所の美味しい野菜パン屋さんからおまけに付けて頂き、シンプルなソテーや蒸し料理にするようにとアドバイスを。お化け風な見た目とは裏腹に果物のように甘くとろける食感に感激！パン屋さん有難う～( ；∀；) どこかで見かけたら是非試してみてね♪
簡単☆バターナッツかぼちゃの食べ方色々♪
頂きものを初調理。見た目を裏切る甘い実がやみつきに！つくレポでレパートリー増やそ♪美容効果にも期待‼手に入ったら是非！
このレシピの生い立ち
近所の美味しい野菜パン屋さんからおまけに付けて頂き、シンプルなソテーや蒸し料理にするようにとアドバイスを。お化け風な見た目とは裏腹に果物のように甘くとろける食感に感激！パン屋さん有難う～( ；∀；) どこかで見かけたら是非試してみてね♪
作り方
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パッと見たらイマイチな『バターナッツかぼちゃ』を頂きました(；´∀｀)ど…。どうしよう！？
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- 2
思いきってカットしてみたら、とても鮮やか&甘い香り(ノ´∀｀*)皮の周りから蜜のような液体がじわりと！
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- 3
上下の部分を残し、真ん中部分をレンチンしてみました！
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- 4
均等に火が通るかなと、こんなカットでf(^^;
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- 5
ラップをしてから、600wで8～10分を目安に加熱してみてね！串が入ったら大丈夫♪
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- 6
まずはそのままカットして試食(о´∀`о)ウマ～！瑞々しい『かぼちゃ＋柿＋焼き芋』みたい！
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- 7
教えて頂いたソテーに。バターorオリーブオイル＋ガーリックor粉末ガーリック＋ハーブ塩or粗びき塩胡椒で♪
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- 8
もう少し残っているので、他の調理法を試してみたいです♪
- 9
スープ、サラダ、グラタン、お菓子に合うとの事なので、何かにチャレンジしてみようと思います(о´∀`о)
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【挑戦したつくレポメニューを載せてみますね♪】
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つくレポ★キッシュに挑戦！とろける南瓜と味付けがピッタリ美味しかった！レシピID：18488379KENIKONGさん♪
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つくレポ★めんつゆ＋マヨネーズを組み合わせたサラダもとても美味しい！レシピID：17602180 ★まよ★♪さんレシピ♪
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つくレポ★こんがりチーズ焼き♪大好きな組み合わせで、リピート率高くなりそう！レシピID：18315928『藤井21さん』
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つくレポ★ポタージュに！甘味とコクがたまりません！お気に入りやみつきメニュー。レシピID：20316275『roseさん』
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つくレポ★素材を生かしたシンプルなレンチンメニューでいつでも直ぐに美味しい～レシピID：17635088☆すいか☆ さん
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コツ・ポイント
種とワタは、丁寧に取り除いたほうが良さそう？種の周りより茎側の方が甘味が強く感じました。(本当は逆みたいです！育ち過ぎてるからかな？？)皮は固そうだったので輪切りにした後包丁で削ぎ落としました。
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