混ぜるだけ!万能!☆我が家のねぎだれ☆

puririnK @cook_40046578
材料を切って混ぜるだけの何にでも使える万能だれです!
かけるだけでなく、調味料としても使える!美味しさ広がる~!!!
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんにあったたれがとっても美味しくて、どうしても自分でも作りたくなり、あれやこれやと試行錯誤・・・我が家のねぎだれを完成させました。
混ぜるだけ!万能!☆我が家のねぎだれ☆
材料を切って混ぜるだけの何にでも使える万能だれです!
かけるだけでなく、調味料としても使える!美味しさ広がる~!!!
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんにあったたれがとっても美味しくて、どうしても自分でも作りたくなり、あれやこれやと試行錯誤・・・我が家のねぎだれを完成させました。
作り方
- 1
ねぎを薄めの輪切りに切る
- 2
1を器に入れ、醤油・みりん・ごまを入れて混ぜる
- 3
30分~置いて ねぎがしんなりしたら出来上がり
時々上下を混ぜ混ぜしましょう - 4
焼肉のたれとして、お豆腐にかけて、目玉焼きにかけて!
卵焼きに混ぜて作っても、お肉を炒める時の味付けにもgoo!
コツ・ポイント
焼肉屋さんは葱少な目でたれが多かったですが、我が家は葱をたっぷり使いたいので、ねぎメインをたれになりました
醤油は甘めのミツル醤油を使っています。キッコーマンなどはみりんを増やした方がいいかもしれません
出来上がりは半量くらいになります
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やめられない 美味しさです。健康にも良し。残りは、冷凍してください。この分量では、かなりの量が出来るので、半分の材料、調味料で・・くるみを入れても美味しいです。 ふぅ〜ママ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18511551