材料です。
お好み生野菜を洗い水気を切っておく。
今回はレタス・きゅうり・紫玉ねぎ・トマトです。

キッチンペーパー等でカジキマグロの水気を拭き　両面に塩コショウをする。

フライパンを熱しオイルを入れカジキマグロを焼きます。

焼き目がついたら裏返して酒大さじ１を入れ　フタをして弱火で蒸し焼きにします。

カジキマグロが焼きあがったらフライパン用のホイルに置きチーズをのせ　オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。

1000wで3～4分です。お皿に生野菜を盛りつけて焦げ目の付いたカジキマグロをのせて黒胡椒を振って　ハイできあがりです。