サツマイモ甘納豆入りようかん

ほらほらがんば
ほらほらがんば @cook_40079084

サツマイモへ甘納豆を入れた羊羹。
サツマイモの少ない甘味と、甘納豆の甘味で丁度良い美味しい羊羹ができました。
このレシピの生い立ち
旬のサツマイモ。かぼちゃへ甘納豆を入れて羊羹を作ると美味しいよ!と言われ、ならばサツマイモでも・・と思い作ってみました。

サツマイモ甘納豆入りようかん

サツマイモへ甘納豆を入れた羊羹。
サツマイモの少ない甘味と、甘納豆の甘味で丁度良い美味しい羊羹ができました。
このレシピの生い立ち
旬のサツマイモ。かぼちゃへ甘納豆を入れて羊羹を作ると美味しいよ!と言われ、ならばサツマイモでも・・と思い作ってみました。

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材料

  1. サツマイモ  350g
  2. 納豆 適量
  3. 砂糖 100g
  4. 一つまみ
  5. 寒天 4g

作り方

  1. 1

    サツマイモを洗い、適当に切りヒタヒタの水と砂糖を入れ煮る。

  2. 2

    煮た芋と煮汁をマルチカッターで、こねる。(裏ごしはしない)

  3. 3

    鍋へ水400ccと寒天4gを入れ、煮溶かす。その中へこねた芋を入れて混ぜる。

  4. 4

    バットへ流し入れ冷蔵庫で冷やす。完成

コツ・ポイント

かんたん羊羹。芋の香りと甘納豆の甘味がマッチングして美味しいです。型で抜いて遊んじゃいました。小さいお子様がいたら楽しいかも~^^

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はじめまして、最近手抜きのケーキ作りに興味が出始めました。上手ではありませんが、宜しくお願い致します。
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