海老ときのこのクリームシチュー
あんずぽんず @cook_40079014
海老、舞茸、椎茸の組み合わせ、とっても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
きのこシチューを作ってて、お肉じゃない何か入れたいなぁと思って、冷凍庫にあった海老を入れたら、相性バッチリで凄く美味しかったです＾＾
海老ときのこのクリームシチュー
海老、舞茸、椎茸の組み合わせ、とっても美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
きのこシチューを作ってて、お肉じゃない何か入れたいなぁと思って、冷凍庫にあった海老を入れたら、相性バッチリで凄く美味しかったです＾＾
作り方
- 1
玉葱は７～８㎜位の厚さで半月切り人参は好みの大きさに乱切りにして、お湯を沸かした鍋に入れて蓋をして柔らかくなるまで煮る。
- 2
１に一口大に切ったじゃが芋と、石突きを取って好みの大きさに切った舞茸と椎茸を入れ、海老も入れて１５分くらい煮る。
- 3
ルウを入れとろみがついたら牛乳を入れ再び煮込んで完成。
コツ・ポイント
一応我が家のシチューの作り方書きましたが、普段ご家庭で作るシチューの作り方で、具を海老とキノコにするだけでOKです＾＾☆
量もお好みで大丈夫です。家は冷凍の芝エビを常備してるので、それで作りましたが、海老の種類もどれでもOKです。
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