小麦粉と玉子、だしを混ぜる。

１と２とキャベツをざっくりと混ぜる
麸からも水がでると思うので
水は、その時の状態で、適量いれる。

ホットプレートで両面焼く。

トッピングに
とんかつソース
マヨネーズ、鰹節を載せて出来上がり。