★を全て混ぜ、ラップをして冷蔵庫に入れる

フライパンにごま油をひき、豚ひき肉とみじん切りした長ネギを強火で炒める

にんにくとしょうがを入れる

しっかり混ざったら、醤油、ラカント、酒、水を入れる

汁がほとんどなくなったら、キッチンペーパーをお皿に置き、その上に肉味噌を置いておく

きゅうりを切る。お皿に麺、肉味噌、きゅうり、ゆで卵を盛り、最後にタレをかけて、出来上がり！