コリアンダーのペースト
daybrook @cook_40106797
コリアンダー好きな夫のレシピ☆
バジルペーストのバジルを、コリアンダーに変えた感じです。
このレシピの生い立ち
パスタペーストを作りたかったんですが、大好きなコリアンダーでトライ。
パスタにからめて、さらに別途作った「チキンのシェーブルチーズ（山羊チーズ）ソース（レシピID： ）」をかけていただきました☆
コリアンダーのペースト
コリアンダー好きな夫のレシピ☆
バジルペーストのバジルを、コリアンダーに変えた感じです。
このレシピの生い立ち
パスタペーストを作りたかったんですが、大好きなコリアンダーでトライ。
パスタにからめて、さらに別途作った「チキンのシェーブルチーズ（山羊チーズ）ソース（レシピID： ）」をかけていただきました☆
作り方
- 1
バーミックス（フードプロセッサ）でオリーブオイル以外の材料を混ぜる。
- 2
ペースト状になるまでオリーブオイルを足しながらバーミックスで混ぜる。
- 3
パスタに混ぜて使いました！
チキンの山羊チーズソースをたっぷりのせてチーズ度アップ←後日レシピアップ予定 - 4
後日パンのペーストとして使いました。
写真は天然酵母パンで作ったソルジャーと一緒に。
コツ・ポイント
パルミジャーノの塩分があるので、お塩は様子をみながら加える。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18512823
