和風✿梅和え✿アボカドパスタ
ぷのぷの @cook_40137691
梅干独特の風味がアボカドとパスタをおいしくまとめてくれます♥海苔、かつお節などを添えて、とことん和風をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
アボカドのおいしい食べ方を模索中。
最近ほうれん草やきのこの梅和えに魅了され、これはぜひアボカドにもと思いました。
和風✿梅和え✿アボカドパスタ
梅干独特の風味がアボカドとパスタをおいしくまとめてくれます♥海苔、かつお節などを添えて、とことん和風をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
アボカドのおいしい食べ方を模索中。
最近ほうれん草やきのこの梅和えに魅了され、これはぜひアボカドにもと思いました。
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を加え、パスタを茹で始める。
ボウルに皮をむいたアボカド、たたいた梅干と●の調味料を入れる。
-
- 2
フォーク等でアボカドをお好みの細かさに潰す。
-
- 3
茹で上がったパスタをボウルに加え、梅マヨソースと和える。
●の調味料はお好みで増減してください。
-
- 4
器によそってお好みのトッピングを乗せて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
●茹で上がったパスタを水でしめて、冷製でもさっぱりいけます。
●昆布茶をお持ちであれば、めんつゆを減らして昆布茶を少量加えると、一層奥深い味に。
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