新玉ねぎとトマトのさっぱりサラダ
tabasaのママ @tabasa_mama
新玉ねぎをたっぷりのせた、さっぱり味のトマトのサラダです。これだとなぜだかいつもよりトマトをたっぷり食べれちゃうんです。
このレシピの生い立ち
トマトサラダが大好きで、シンプルな食べ方もいいのですが、たまには違う食べ方で・・・と思いつき、今や我が家の定番レシピです。
新玉ねぎとトマトのさっぱりサラダ
新玉ねぎをたっぷりのせた、さっぱり味のトマトのサラダです。これだとなぜだかいつもよりトマトをたっぷり食べれちゃうんです。
このレシピの生い立ち
トマトサラダが大好きで、シンプルな食べ方もいいのですが、たまには違う食べ方で・・・と思いつき、今や我が家の定番レシピです。
作り方
- 1
まずは、野菜を用意。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、お塩(分量外）を少し入れたお水でさらしておきます。
-
- 3
トマトは適当に半月切りにして、お皿に盛っていきます。
-
- 4
玉ねぎのみじん切りをざるにあげてから手で水気をよく絞り、トマトの上にのせます。
-
- 5
分量の醤油・砂糖・酢をボールに入れて、そこに少しづつ油を加えよく混ぜてドレッシングを作ります。
- 6
それを上から回しかけて、仕上げに乾燥パセリをふりかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
新玉ねぎは美味しいので、もっと大きめの粗みじんでもおいしいと思います。
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