サッパリ＆ヘルシー＆超簡単★桃TOFU

サッパリ＆ヘルシー＆超簡単★桃TOFU-レシピのメイン写真

サッパリ＆ヘルシー＆超簡単★桃TOFU

NAVECOOK☆ @cook_40154811

人気メニューの「桃モッツァレラ」を、よりサッパリヘルシーに仕上げました。
3分でできるご馳走サラダです☆
このレシピの生い立ち
桃モッツァレラ食べたいけどチーズはカロリーもねだんも高いからなぁー(-_-;)
･･･と思って考えつきました。
これなら豆腐もいくらでも食べられてヘルシー♪

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桃モッツァレラ食べたいけどチーズはカロリーもねだんも高いからなぁー(-_-;)
･･･と思って考えつきました。
これなら豆腐もいくらでも食べられてヘルシー♪

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人気メニューの「桃モッツァレラ」を、よりサッパリヘルシーに仕上げました。
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桃モッツァレラ食べたいけどチーズはカロリーもねだんも高いからなぁー(-_-;)
･･･と思って考えつきました。
これなら豆腐もいくらでも食べられてヘルシー♪

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･･･と思って考えつきました。
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材料

2人分

桃 1個
絹ごし豆腐 1丁
塩（粗塩、岩塩など）適量
黒胡椒（粗挽き）適量
エキストラバージンオリーブオイル大さじ2～3
レモン汁大さじ1

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作り方

1

桃はよく洗い、フキンやキッチンペーパーで傷つけない程度に、皮の表面の毛を取るように拭く。
2

桃を種から削ぐように切っていく。切った塊は、ひと口大にきっておく。
3

豆腐はパックから取り出して、手で大きめのひと口大にほぐして皿に盛る。
4

盛った豆腐の上に桃を飾り、上から塩、黒胡椒、レモン汁、オリーブオイルをかければできあがり！

コツ・ポイント

豆腐は食べるときに崩れやすいので、大きめにほぐしましょう。
塩加減はお好みで！

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NAVECOOK☆ @cook_40154811

2015/07/07 12:03に公開

趣味を仕事にして早10年超えのなんちゃって料理人。今は愛息子のためにいろいろ作ってます❤手間をかけず気軽に簡単にできるズボラ料理がモットー♪

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このレシピのキーワード

桃絹ごし豆腐

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