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もやしと桜海老の塩炒め
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もやしと桜海老の塩炒め-レシピのメイン写真

もやしと桜海老の塩炒め

nemuko
nemuko @cook_40085477

メインのもやしより香り出しの桜海老の方が高いとはこれいかに
このレシピの生い立ち
もやし祭りでノリで買ってしまった大量のもやし消費に必死だったのです。

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もやし祭りでノリで買ってしまった大量のもやし消費に必死だったのです。

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もやしと桜海老の塩炒め

nemuko
nemuko @cook_40085477

メインのもやしより香り出しの桜海老の方が高いとはこれいかに
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もやし祭りでノリで買ってしまった大量のもやし消費に必死だったのです。

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材料

約3人分
  • もやし 1袋
  • 桜海老 10g程度
  • ニンニクのみじん切り 1片分
  • 長ネギのみじん切り 10cm分
  • 太白ごま油orサラダ油 大1
  • 粗塩 小1
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作り方

  1. 1

    油を熱し、ニンニクと長ネギを炒めて香りを出す。

  2. 2

    桜海老を入れ、火を強めて炒めて香りを出す。

  3. 3

    もやしを入れてニンニク、長ネギ、桜海老を絡めるように炒めて粗塩で味を調える。

コツ・ポイント

普通の精製塩なら小1/2くらいでいいと思います。

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nemuko
nemuko @cook_40085477
2009/04/16 03:00に公開
永遠の料理初心者の記録所。あくまで覚書なので写真はちょっとアレ。たまに英国家庭料理とか。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし サクラエビ にんにく 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513174
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