✿ゴーヤーとツナのサラダうどん✿
ミルチャンママ @cook_40035261
相性抜群なゴーヤーとツナのサラダうどん☆卵と海苔も入って栄養価アップです♫♬これからの季節にピッタンコ♫♬
このレシピの生い立ち
余ったゴーヤーを使って、大好きなサラダうどんを作ってみました。ゴーヤーと相性抜群のツナと、炒り卵、味付け海苔を味のアクセントに加えて～❤
✿ゴーヤーとツナのサラダうどん✿
相性抜群なゴーヤーとツナのサラダうどん☆卵と海苔も入って栄養価アップです♫♬これからの季節にピッタンコ♫♬
このレシピの生い立ち
余ったゴーヤーを使って、大好きなサラダうどんを作ってみました。ゴーヤーと相性抜群のツナと、炒り卵、味付け海苔を味のアクセントに加えて～❤
作り方
- 1
ゴーヤー1/4本を縦半分に切りワタをスプーンで綺麗にとったら、薄くスライスして熱湯で茹で、ザルにあげ冷ましておく。
- 2
ゴーヤーが冷めたら、手でギュと水分をきっておいてね。
- 3
フライパンに油を少しひいて、そぼろの様な炒り卵を作っておきます。
- 4
ツナ缶の油はきっておきます。
- 5
うどんは、湯がき流水で洗ったら、ザルで水をきっておきます。
- 6
器に5）を入れ、2）3）4）をトッピングして、麺つゆを好きな量かけて、海苔を散らして出来上がり♡
コツ・ポイント
コツはないんですが、ゴーヤーを薄くスライスして茹でておく事かな～。あと、天かすをプラスしても美味しいです♫♬
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