新じゃがとアスパラのオリーブオイル蒸し
メトレフランセ @cook_40053256
さっぱりおいしい、簡単炒め物。手早く作れるので、お弁当のおかずにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
ホクホクの新じゃが、シャキッとしたアスパラ、それぞれ違った食感や甘みが楽しめるお料理です。じゃがいもは千切りにし、加熱時間を短くすることで、また異なる食感を楽しむことができます。是非、お試しくださいね！
新じゃがとアスパラのオリーブオイル蒸し
さっぱりおいしい、簡単炒め物。手早く作れるので、お弁当のおかずにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
ホクホクの新じゃが、シャキッとしたアスパラ、それぞれ違った食感や甘みが楽しめるお料理です。じゃがいもは千切りにし、加熱時間を短くすることで、また異なる食感を楽しむことができます。是非、お試しくださいね！
作り方
- 1
じゃがいもは5mm幅に切って、水にとり、アクを抜く。
- 2
シリコンスチーマーにベーコン、にんにく、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを入れ、蓋をして、600W 2分加熱する。
-
- 3
じゃがいもを加え、蓋をして、600W 5分加熱する。
- 4
シリコンスチーマーの左右の位置を逆にし、アスパラガスを加え、蓋をして、600W 3分加熱する。
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コツ・ポイント
加熱時間はお使いのレンジで調整してください。
今回は食材の量が多いので、スチール芯入りシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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