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胃にやさし~い簡単お野菜中華スープ♪
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胃にやさし~い簡単お野菜中華スープ♪-レシピのメイン写真

胃にやさし~い簡単お野菜中華スープ♪

あめ@もか
あめ@もか @cook_40155815

画像悪くてごめんなさい。
あったまって、優しいお味のスープです。
椎茸などきのこ類足してもいいと思います。

このレシピの生い立ち
胃炎になったときに飲みました笑
トリガラスープがたまたま切れていてウェイパーでもできるとおもって。クノ○ル中華スープが好きですが経済的に自分で作ることにしました。今回は、分量量ってみましたが、お好みで調節してみてくださいね(´ω`人)

画像悪くてごめんなさい。
あったまって、優しいお味のスープです。
椎茸などきのこ類足してもいいと思います。

このレシピの生い立ち
胃炎になったときに飲みました笑
トリガラスープがたまたま切れていてウェイパーでもできるとおもって。クノ○ル中華スープが好きですが経済的に自分で作ることにしました。今回は、分量量ってみましたが、お好みで調節してみてくださいね(´ω`人)

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胃にやさし~い簡単お野菜中華スープ♪

あめ@もか
あめ@もか @cook_40155815

画像悪くてごめんなさい。
あったまって、優しいお味のスープです。
椎茸などきのこ類足してもいいと思います。

このレシピの生い立ち
胃炎になったときに飲みました笑
トリガラスープがたまたま切れていてウェイパーでもできるとおもって。クノ○ル中華スープが好きですが経済的に自分で作ることにしました。今回は、分量量ってみましたが、お好みで調節してみてくださいね(´ω`人)

画像悪くてごめんなさい。
あったまって、優しいお味のスープです。
椎茸などきのこ類足してもいいと思います。

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トリガラスープがたまたま切れていてウェイパーでもできるとおもって。クノ○ル中華スープが好きですが経済的に自分で作ることにしました。今回は、分量量ってみましたが、お好みで調節してみてくださいね(´ω`人)

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材料

2~3人分くらい
  • お湯 700cc
  • キャベツ(春キャベツでも) 8分の1玉くらい
  • 人参 4分の1くらい
  • 乾燥きくらげ(もどす) 一掴み
  • ●ウェイパー 小1
  • ●塩 小1
  • ●コショウ 3から4ふりくらい
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    人参は短冊切りか、みじん切りに。
    (みじん切りお勧め)

    キャベツは芯をのそいてたべやすいじょうたいに。

    • 胃にやさし~い簡単お野菜中華スープ♪作り方1写真
  2. 2

    水を中火にかけます。 

    きくらげを戻して適度な大きさにきります。

  3. 3

    2で沸騰したお湯の中に、人参→キャベツの順に入れて、ぐつぐつゆうようなら火を弱めにして10分ほど煮込みます。

    • 胃にやさし~い簡単お野菜中華スープ♪作り方3写真
  4. 4

    きくらげ投入。

    ●の調味料も加えて1~2分煮込み、
    最後にお醤油をいれ、できあがり。

    • 胃にやさし~い簡単お野菜中華スープ♪作り方4写真

コツ・ポイント

以前タマネギも入れていたのですが、結構甘み強くなりました。
お野菜から甘みが出るので、コショウで消しています。甘いのが好きな方は調節してください。
id762571とりハムのだしでも作れます。その場合はまた調味料を調整してください。

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あめ@もか
あめ@もか @cook_40155815
2009/04/13 21:14に公開
東京で育ち、今は千葉。         絵を描いてました。基本、作ることがスキ♪       横着もので簡単料理がスキ。ネパールのお店で働いていました。居酒屋でも。 食べることがスキです。ただいま将来の為に花嫁修業も兼ねて勉強中。      
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このレシピのキーワード

にんじん キャベツ 乾燥きくらげ

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