とろりんコーンたまごスープ
ポロちょん @cook_40047697
スープの素とたまごで簡単にできちゃいます!レシピは卵半分ですが、一個使った超濃厚バージョンもできますよ(^^)
このレシピの生い立ち
食堂で出た中華風スープがおいしくて、母がそれをマネて似たようなのを作り、これまたおいしかったので教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰したら一旦火を止めてスープの素を入れてとかす。(※注
- 2
とけたらもう一度火にかけグツグツしたら溶き卵を入れながら箸でぐるぐるとよく混ぜ、火を止めて完成!
- 3
※ふきこぼれに注意※スープの素を入れる時、火にかけたまま入れたらボワァっと泡が立ったので、止めてからの方が安心です。
- 4
☆卵半分を一個に増量すると超濃厚になります。
コツ・ポイント
卵を入れながらぐるぐるよく混ぜて、塊にならないようにするのがポイントです。
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