冷凍ﾊﾟｲシートは解凍しておいてね。
オーブンは200度に余熱。

りんごの皮を剥いて、8等分にして芯をとったら
厚さ5ミリの薄切りにします。

鍋に、りんご･砂糖･シナモンを入れて
中火で全体が混ざりあうまで混ぜる。

全体が混ざったらフタをして、りんごがヘナァーってなるまで放置♪

その間に、ﾊﾟｲシートを棒でのばしてちょっと薄くする。
(そのまま使ってもいいけど)

ﾊﾟｲシート1枚にシートの端1センチぐらいをのこしてパン粉をふりかけておく。(多めにね)

放置してたりんごがいい感じになってきたら、そこにパン粉を入れて汁を吸わせるよーに混ぜて火を止める。

パン粉をふりかけておいたシートにりんごをのせる。
さらにバターを所々におく。
(ｵｰﾌﾞﾝシートの上でやってね)

もう1枚のシートをかぶせて、シートの端っこを2枚一緒にフォークで押さえる。

ﾊﾟｲシートの上に包丁で数カ所切り込みを入れる。
最後に表面に卵液を塗る。

200度のｵｰﾌﾞﾝで20分から30分焼く。
いい焼き色がついたら出来上がり。