熱したフライパンにバターを入れて、薄切りにしたリンゴを加え、両面焼く。砂糖とシナモンを加えてからめたら火を止め冷ます。

4等分したパイシートのうち、二枚に切り込みを入れる。

切り込みの無い方のパイに、フォークでピケし、先にトースターで焼く。(今回は280度で焼きました)

膨らんできたらフォークで潰し、取り出す。リンゴを乗せ、のり代に溶き卵を塗り、上から1を被せる。表面にも溶き卵を塗る。

ふんわりアルミホイルを被せ、トースターで様子を見ながら焼く。

焼けたら網で冷まして完成。