薄力粉とBPは合わせてふるいにかけます。

りんごは皮をむいて、3mm厚さのいちょう切りにして砂糖を加え、ふたをして汁がなくなるまで煮ます。

ボールにバターを入れ、クリーム状にしたら砂糖を加え、よくすり混ぜ、とき卵を少しづつ加えます。

牛乳を加え①をさっくり混ぜ②のりんごを加えます。

天板にオーブンペーパーを敷き、スプーンで12個に分けます。170℃25分くらい焼きます。