揚げないトンカツ〜ヘルシーです♪〜
ちゃるるん @cook_40040005
ヒレ肉を使ってヘルシーな一口トンカツ♪
油はたったの大さじ２だけ♪
衣も卵白のみ使用でさらにヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
ガツンと食べたいけど、ヘルシーに！
揚げないトンカツ〜ヘルシーです♪〜
ヒレ肉を使ってヘルシーな一口トンカツ♪
油はたったの大さじ２だけ♪
衣も卵白のみ使用でさらにヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
ガツンと食べたいけど、ヘルシーに！
作り方
- 1
〈下準備〉
フライパンにキャノーラとパン粉を入れ、焼き色をつけ、お皿にとる。
ヒレ肉に、軽く塩、コショウをする。（下味） - 2
〈下準備〉
かぼちゃとエリンギを適当にスライスし、電子レンジで加熱する。 - 3
ヒレ肉に小麦粉をつけ、卵白をくぐらせ、パン粉をつけて、①のフライパンで焼く。（追加の油はひかない！）
- 4
お肉を焼いた後、フライパンをキッチンペーパーでふき、かぼちゃとエリンギを両面軽く焼き、塩・コショウをしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
・パン粉は、出来上がりの状態のちょっと手前くらいに焼き色をつける。
・豚肉なので、よく焼く♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18514243
