摩り下ろしニンニク少量をオリーブオイルで香りが立つまで加熱し、研いで水気を切った米と粗めに砕いたサッポロ一番を入れる

全体に油が馴染むまで軽く炒め、米よりも若干多い２.２５合位の水とラーメンの粉末スープ１袋を入れて全体を手早く混ぜる。

お好みで表面に具材を並べ中火にし　蒸気が出てきたら弱火で１１～１２分。