さつま芋蒸しチョコケーキ（卵・乳不使用）
学級委員会 @cook_40173321
卵・乳製品不使用です。材料の足りない時、アレルギーのある方にどうぞ。
少し甘めのしっとりした生地の蒸しケーキです。
このレシピの生い立ち
さつま芋とチョコが合うと聞いたのでチョコ味にしてみました。
さつま芋蒸しチョコケーキ（卵・乳不使用）
卵・乳製品不使用です。材料の足りない時、アレルギーのある方にどうぞ。
少し甘めのしっとりした生地の蒸しケーキです。
このレシピの生い立ち
さつま芋とチョコが合うと聞いたのでチョコ味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて、１センチ角に切り、お皿に並べてラップをしてレンジで２分加熱する
-
- 2
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボールに入れてまんべんなく混ざったら水を入れてダマがなくなるまで混ぜる
- 3
２のボールに１のさつまいもを少し残して入れ、スプーンで混ぜる
-
- 4
用意したカップに７～８分目まで生地を流し込み、３で残しておいたさつま芋を最後に上に乗せる
-
- 5
蒸気の上がった蒸し器に並べ、１０～１５分蒸す
※途中でふたを取ると膨らまないので、最低１０分はふたを開けないように -
- 6
ふたを開けて、竹串を刺してみて生地が付いてこなければ出来上がりです
-
- 7
-
コツ・ポイント
蒸気が上がっている時に手を入れると危険です。蒸し器を使う時はやけどに十分注意して下さい
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