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簡単!美味しい!<小倉かん>♪
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簡単!美味しい!<小倉かん>♪-レシピのメイン写真

簡単!美味しい!<小倉かん>♪

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

レシピは2ステップ♪冷たくて口当たりの良い羊羹です。良い感じの硬さ加減♪お腹にも良い寒天で作ります。
このレシピの生い立ち
小豆が大好きなうちの家族。寒天で固めて羊羹みたいにしました。美味しい~♪

レシピは2ステップ♪冷たくて口当たりの良い羊羹です。良い感じの硬さ加減♪お腹にも良い寒天で作ります。
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簡単!美味しい!<小倉かん>♪

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材料

140×110×45ミリ(内寸)卵豆腐の型1個分
  • 茹で小豆(硬め仕上げでした)1パック 500g
  • 粉寒天 8g
  • 水 250ml
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作り方

  1. 1

    鍋に茹で小豆と水を入れよく混ぜる。ここに粉寒天も入れてよく混ぜて表示通り火にかけます。

    • 簡単!美味しい!<小倉かん>♪作り方1写真
  2. 2

    型を水にくぐらせたところに1を入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。切り分けていただきます。

    • 簡単!美味しい!<小倉かん>♪作り方2写真

コツ・ポイント

茹で小豆の缶詰をお使いの場合は水分が多めなので入れる水の量は減らし気味が良いと思います。今回は井村屋さんのパック(500g)入りの小倉を使いました。栗の甘露煮や、甘納豆などもトッピングしても。豪華な感じになります。

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☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
2010/10/15 04:15に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
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このレシピのキーワード

あずき かんてん

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