作り方
- 1
タマネギ、人参はみじん切り。
大根はすりおろす。 - 2
●を合わせ、レンジでチン。
△●以外をボウルに入れよくこねる。 - 3
お好きな分量で成型し(ウチは4つでした)、油をしいたフライパンで強火2分弱ずつ両面焼く。
- 4
酒を入れ、アルコール飛ばしたらフタをして肉汁が透明になるまで焼く。
- 5
焼けたら大葉と大根おろし乗せて、タレと一緒にいただきましょう
コツ・ポイント
人参はなくてもいいです。我が家は野菜キライの息子の為に必ず入っています。
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