簡単和風ハンバーグ

Name: 簡単和風ハンバーグ
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽き肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; 牛乳 50cc; パン粉 50g; 塩コショウ 小さじ1; ナツメグ 2〜3振り; 卵 1個; 大根 1/4本; 酒 約50cc; スナップえんどう 2本; 舞茸 1/2; なす 1/2本; シソ 1枚; ポン酢 50cc

❤Macksマロン❤ @cook_40108025

大根おろしたっぷりの和風ハンバーd=(^o^)=b
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグが食べたくて…(^w^)

簡単和風ハンバーグ

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和風ハンバーグが食べたくて…(^w^)

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材料

1人前

合い挽き肉 200g
玉ねぎ 1/2個
牛乳 50cc
パン粉 50g
塩コショウ小さじ1
ナツメグ 2〜3振り
卵 1個
大根 1/4本
酒約50cc
《付け合わせ》
スナップえんどう 2本
舞茸 1/2
なす 1/2本
シソ 1枚
ポン酢 50cc

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにしたらレンジで30秒ラップをしてチンしてそのまま冷めるまでラップをします
2

玉ねぎが冷めたら合い挽き肉+パン粉+卵+塩コショウ+ナツメグを入れ白っぽくなるまで練ります。
3

白っぽくなったら玉ねぎを加えさらに軽く混ぜ合わせたら熱したフライパンに形を整えて中火で真ん中を凹ませてこんがり焼きます
4

こんがりしたら裏返して、やはりこんがり焼いたら酒を入れ弱火にして約10分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

焦がさないように焼く事です(〃⌒ー⌒〃)ゞ

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つくれぽ

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❤Macksマロン❤ @cook_40108025

2018/01/03 04:13に公開

料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o

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