さつま芋の塩糀煮☆まるでキントン♪
まいよち @cook_40033536
女子の愛する、芋・栗・南瓜。さつま芋が栗金団のように、モッタリ美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
塩糀を使って、甘さの中にもちょっぴり塩気を感じる、おかずにも、おやつにもなるレシピです。
2歳になったばかりの娘。やっぱり女子で、芋の魅力には勝てません。お芋さん大好きな娘のために、一緒に食べられる美味しい「おかずスイーツ」を作りました♪
さつま芋の塩糀煮☆まるでキントン♪
女子の愛する、芋・栗・南瓜。さつま芋が栗金団のように、モッタリ美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
塩糀を使って、甘さの中にもちょっぴり塩気を感じる、おかずにも、おやつにもなるレシピです。
2歳になったばかりの娘。やっぱり女子で、芋の魅力には勝てません。お芋さん大好きな娘のために、一緒に食べられる美味しい「おかずスイーツ」を作りました♪
作り方
- 1
さつま芋は2~3cmの大きさに切っておく。皮はお好みで。私は子どもの為に適当に剥きます。残した方が栄養価UP!
- 2
切ったさつま芋は水にさらしておく。
- 3
圧力鍋に水をいれ、さつま芋を入れ、砂糖、塩糀を入れて火にかける。
-
- 4
圧力がかかってから、3分で火を止めて、圧力が自然に落ちるのを待って完成。
- 5
ほっこり柔らかいので、ヘラ等ですくって取りだして下さい。
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