かき醤油で、甘じょっぱい玉子焼き

yuikat
yuikat @cook_40170888

お弁当のしょっぱいおかずの中で、ほんわり甘い玉子焼きがおいしいです。
もちろん、おかずの一品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
アサムラサキの牡蠣醤油を使って、ほんのり甘い玉子焼きです。
めんつゆで代用できます。

かき醤油で、甘じょっぱい玉子焼き

cocoりえ's cooksnap of when they made かき醤油で、甘じょっぱい玉子焼き.
inyako's cooksnap of when they made かき醤油で、甘じょっぱい玉子焼き.
yonnyo's cooksnap of when they made かき醤油で、甘じょっぱい玉子焼き.
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お弁当のしょっぱいおかずの中で、ほんわり甘い玉子焼きがおいしいです。
もちろん、おかずの一品にもどうぞ。
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アサムラサキの牡蠣醤油を使って、ほんのり甘い玉子焼きです。
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材料

  1. 玉子　Ｌサイズ ３個
  2. かき醤油 大さじ　１
  3. 砂糖 小さじ１
  4. 水 大さじ　2
  5. サラダ油 大さじ　１

作り方

  1. 1

    中火で、フライパンを温めたら、サラダ油大さじ１を入れて、玉子液を３／４ほど流し込む。

  2. 2

    周りに火が通ってきたら、内側に寄せて、普通にまいていきます。

  3. 3

    最後に、サラダ油を少し足して、残りを流しいれ、外側をキレイに巻いて出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

牡蠣醤油の甘みとコクで、このおいしさ！
かつおだしだと、砂糖増やすか、みりんを足してもいいかも。
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yuikaです。旦那と自分の毎日のお弁当作り、ぷらす、４月からは高一息子のお弁当が増えます。お料理、お菓子、パン作り、すべて自己流。教室に通ったこともありませんが、趣味は料理本集めっていうくらい、レシピと写真を眺めているのが大好きです。
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