Kana's 放置プレイ裏技温泉卵
IB6UB9 @cook_40068124
自力では無理だと思っていた温泉卵がこーーんな手抜きで簡単にできちゃう裏技！！
このレシピの生い立ち
ポーチドエッグだと洗いものが･･･と思っていたところへ、何かのテレビでこんなのが紹介されていたので、何回か試して、うまくいくオリジナルなポイントをおさえてみました。
的、誕生。
Kana's 放置プレイ裏技温泉卵
自力では無理だと思っていた温泉卵がこーーんな手抜きで簡単にできちゃう裏技！！
このレシピの生い立ち
ポーチドエッグだと洗いものが･･･と思っていたところへ、何かのテレビでこんなのが紹介されていたので、何回か試して、うまくいくオリジナルなポイントをおさえてみました。
的、誕生。
作り方
- 1
鍋に、卵が完全につかるくらいの量の水を入れ、ぐらぐら沸騰させて熱湯にする。(※火は消す)
-
- 2
キッチンペーパーに卵2コをまるごと置き･･･※このキッチンペーパーがいい仕事するので、ここを決してサボらない！！！
-
- 3
下と両横から包んで･･･
-
- 4
うまい具合くるっと包み込む。
-
- 5
熱湯に、キッチンペーパーごと（優しく）IN！！
※ヤケドしないように注意
※鍋底で卵に割れ目入らないように注意 -
- 6
鍋にﾌﾀをして15分間放置！
- 7
それだけ！
プルップル、中トロ～リの温泉玉子ができます★
＼(^o^)／
コツ・ポイント
お湯は必ず沸騰させた熱湯を使用。
卵入れたあと、放置しすぎると× （ただの半端なゆで卵になっちゃいます。）
※鍋によって保温率が違ってくると思うので、使用する鍋に合わせて完璧な放置時間を探求する！◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18515004
